A:
Funzione: Utile per gli occhi, facilita la visione notturna; partecipa alla formazione delle mucosa, delle ossa e dei denti.
Alimenti: Uova, latte e derivati, margarina, fegato, verdura verde e gialla.
B1:
Funzione: Libera energia dai carboidrati e garantisce il funzionamento delle mucose.
Alimenti: Latte, carne, fegato, verdura verde, funghi, cereali, pasta e pane.
B2:
Funzione: Partecipa alla formazione delle cellule rosse del sangue ed al funzionamento del sistema nervoso.
Alimenti: Pesce, uova, fegato e reni, latte, molluschi e carne.
B6:
Funzione: Fondamentale per la crescita ed il consolidamento delle ossa.
Alimenti: Tuorlo d’uovo, tonno, salmone e latte.
B12:
Funzione: Fondamentale per la coagulazione del sangue.
Alimenti: Verdura a foglia verde, cavoli e latte.
C:
Funzione: Protegge dagli attacchi batterici, favorisce l’assorbimento del ferro.
Alimenti: Agrumi, broccoli, peperoni, prezzemolo.
D:
Funzione: Fondamentale per la formazione del tessuto osseo, dei denti e delle parti dure dell’organismo.
Alimenti: Uova, latte, fegato e burro.
E:
Funzione: Svolge azione protettiva anti-ossidante e anti-età.
Alimenti: Nei grassi, olio di germe di grano, fegato, burro, lardo.
K:
Funzione: Fondamentale nei processi di coagulazione del sangue (azione anti-emmorragica).
Alimenti: Latte, uova, carne bianca, cereali e ortaggi.
PP:
Funzione: Protegge dalla pelle le mucose.
Alimenti: Fegato, selvaggina, formaggio stagionato, tonno, lievito di birra.
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