Calcio:
Funzione: E’ indispensabile per ossa, denti, coagulazione del sangue e conduzione degli impulsi nervosi.
Alimenti: Latte, formaggio, yogurt, verdura e foglia verde, vongole, cozze, legumi secchi.
Cloro:
Funzione: E’ utile per la formazione del succo gastrico.
Alimenti: Carne, uova, sale, frutti di mare.
Ferro:
Funzione: E’ il componente fondamentale dell’emoglobina, e di tutto ciò che riguarda il metabolismo energetico.
Alimenti: Fegato, legumi, carne, uova, cereali, verdura a foglia verde, frutti di mare.
Fluoro:
Funzione: Indispensabile per il mantenimento della struttura dei denti e delle ossa.
Alimenti: Te’, caffè, spinaci, riso, frutti di mare, cipolla, lattuga.
Fosforo:
Funzione: Utile per la formazione dei denti e delle ossa, fondamentale nel trasporto di energia della cellula.
Alimenti: Pesce, latte, formaggio, carne bianca, noci, legumi, cereali.
Iodio:
Funzione: Importante componente degli ormoni, della ghiandola tiroide.
Alimenti: Pesce, frutti di mare, latte, vegetali in genere.
Magnesio:
Funzione: Una sua carenza provoca ipereccitabilità neuromuscolare.
Alimenti: Cereali, verdura a foglia verde, latte, legumi, noci e carne.
Manganese:
Funzione: Controlla la formazione di acidi grassi e colesterolo.
Alimenti: Frutta, te’, bacche, cereali, legumi.
Potassio:
Funzione: Influisce sulla funzionalità nervosa e sull’equilibrio idrico.
Alimenti: Frutta, carne, latte, patate, pomodori, verdure in genere, cereali, legumi.
Rame:
Funzione: Componente degli enzimi utilizzati nella digestione e nella formazione dell’elastina.
Alimenti: Fegato, ciliegie, cereali, legumi, carne bianca, noci, frutti di mare, peperoni.
Selenio:
Funzione: Azione antiossidante e funzione come sostanza anti età.
Alimenti: Pesce, carni bianche e rosse, latte e cereali.
Sodio:
Funzione: Influisce fortemente sull’equilibrio idrico e sull’attività del sistema nervoso.
Alimenti: Presente in tutti gli alimenti esclusa la frutta.
Zinco:
Funzione: Componente degli enzimi che metabolizzano l’acido nucleico e di quelli che trasportano anidride carbonica nei globuli rossi.
Alimenti: Fegato, frutti di mare, latte.
Zolfo:
Funzione: Necessario per i tessuti e la cartilagine.
Alimenti: E’ presente in tutti gli alimenti ricchi di proteine come la carne.
Consumi calorici orari:
Una camminata a media andatura, 350 calorie/ora
Corsa moderata, 1000 calorie/ora
Tennis, 450 calorie/ora
Nuoto a media andatura, 450 calorie/ora
|
